jueves, 9 de septiembre de 2010

No se prevé una crisis alimentaria, pero los mercados necesitan mayor estabilidad

Los mercados de productos alimentarios básicos permanecerán volátiles durante los próximos años, por lo que la comunidad internacional necesitará desarrollar fórmulas adecuadas para afrontar esta situación, según afirmó hoy un alto responsable de la FAO.

Al responder a preguntas sobre las actuales turbulencias en los mercados alimentarios internacionales, el Director General Adjunto de la FAO a cargo del Departamento de Desarrollo Económico y Social, Hafez Ghanem, señaló que el G20 podría tomar la iniciativa para establecer medidas que garanticen una mayor estabilidad de los mercados a medio y largo plazo.

En una entrevista publicada hoy en el sitio en Internet de la FAO, Ghanem fue preguntado sobre si el mundo se enfrenta a una repetición de la crisis alimentaria mundial de 2007-2008. Su respuesta fue:

"Los indicadores de los mercados son sólidos y muy diferentes respecto a 2007-2008. A pesar del recorte en la producción de trigo en Rusia, la cosecha del cereal este año ha sido la tercera mayor registrada hasta la fecha, y las reservas son elevadas. Bajo estas condiciones, no creemos dirigirnos hacia una crisis alimentaria, pero seguiremos vigilando de cerca la situación."

"Con respecto a la situación general de la oferta y la demanda no hay motivo de preocupación. El panorama puede cambiar, no obstante, si se produce otro vaivén en el suministro, debido por ejemplo a la climatología adversa, o si las políticas gubernamentales llevan a un incremento de la ansiedad en los mercados, provocando una fiebre compradora."

P: ¿Entonces, lo que estamos presenciando ahora son turbulencias y volatilidad del mercado, pero no una crisis?

R. Como dije, no parece que nos encontremos con los elementos para una crisis. Pero en los años venideros veremos probablemente más turbulencias como las de ahora debido a que los mercados se harán más volátiles a medio plazo debido al menos a tres razones: a) la creciente importancia como productor cerealero de la región del Mar Negro, en donde los rendimientos varían mucho de una temporada a otra; b) el esperado incremento de los fenómenos climatológicos extremos relacionados con el cambio climático, y c) la cada vez mayor importancia de los actores no comerciales en los mercados de productos básicos.

¿Cual debería ser la respuesta de la comunidad internacional?

Dada la importancia de los mercados alimentarios en la lucha contra el hambre y para garantizar la estabilidad económica, la FAO considera que la comunidad internacional, quizás bajo el liderazgo del G20, debería comenzar a estudiar fórmulas para hacer frente a una mayor volatilidad. Aquí se incluiría el debate sobre una mejor regulación de los mercados, garantizando su mayor transparencia, y el establecimiento de un nivel adecuado en las reservas de emergencia. Necesitamos también encontrar formas de asegurar un comercio internacional fluido y eficaz de productos alimentarios.

¿Cual es el papel de la especulación en la actual turbulencia?

La situación que presenciamos actualmente no ha sido provocada por especuladores, sino por la sequía en Rusia. La especulación puede amplificar el impacto de los vaivenes reales, pero no puede crearlos. Los actores no comerciales aportan una liquidez muy necesaria a los mercados de productos alimentarios básicos, que es bienvenida.

Pero si cualquier intento de limitar su papel puede ser contraproducente, quizás deberíamos buscar fórmulas de hacer más estricto el mercado regulador en los mercados de futuros para limitar el impacto adverso de los especuladores, al tiempo que se mejora la transparencia de estos mercados.

¿Cómo ve la FAO la restricción de las exportaciones de trigo impuesta por Rusia hasta 2011?

Como regla general, debe evitarse la prohibición de las exportaciones, ya que provocan inestabilidad en los mercados. Hacen subir los precios de los alimentos en los países importadores pobres, al tiempo que perjudican a los productores en los países que imponen la restricción, ya que les impide beneficiarse de la subida de los precios a nivel internacional.

Si no hay crisis, ¿por qué la FAO ha decidido convocar una sesión de emergencia de su Grupo Intergubernamental sobre Cereales?

No se trata de una reunión de emergencia. El objetivo de este encuentro será presentar a los miembros del grupo la última evaluación sobre suministro y demanda. Se pedirá a los miembros que detallen la situación en sus países, en particular sobre las políticas que han puesto en práctica para hacer frente a las emergencia desde la crisis de 2007-2008.

En la situación presente, existe mucha incertidumbre sobre la evolución de la oferta y la demanda y las medidas que los diferentes países están tomando para limitar las fluctuaciones de precios. La cita servirá para reunir a los responsables de las políticas y los expertos y que puedan discutir frente a frente sobre la situación actual. Una mejor información significa mayor transparencia del mercado, y ello debería significar menor volatilidad. También se debatirá sobre qué deben hacer los países a medio plazo para mejorar su preparación para futuros episodios de volatilidad de los precios.

El Grupo Intergubernamental sobre Cereales y el existente sobre el Arroz se reunirán en Roma el próximo 24 de septiembre. Representan un foro intergubernamental de consulta e intercambio de las tendencias en la producción, consumo, comercio, reservas y precios del trigo y de los cereales secundarios, incluyendo una valoración regular de la situación cerealera a nivel mundial y las perspectivas a corto plazo.

¿Qué deben hacer los países para fortalecer la seguridad alimentaria mundial?

Además de las cuestiones específicas que he mencionado anteriormente, la clave para la seguridad alimentaria a largo plazo se encuentra en invertir en el sector agrícola en los países en desarrollo, de forma que puedan producir los alimentos suplementarios necesarios para una población mundial que se espera supere los 9 000 millones de personas en 2050.
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No food crisis seen, but greater market stability needed
Food commodities markets will remain more volatile in years ahead and the international community will need to develop appropriate ways of dealing with that, a top FAO official said today.

Responding to questions concerning the current turbulence on international food markets, Hafez Ghanem, Assistant Director-General for Economic and Social Development, said the G20 could take the lead in devising measures to ensure greater market stability over the medium and long term.

In an interview published on the FAO homepage, Ghanem was asked whether the world was headed for a repeat of the 2007-2008 World Food Crisis. His reply:

“The market fundamentals are sound and very different from 2007-2008. Despite the shortfall in Russia’s wheat production, this year’s cereal harvest was the third highest on record and stocks are high. Under these conditions we don’t believe that we are headed for a new food crisis, but we will continue monitoring the situation closely.

“So as regards the overall supply and demand situation there’s no cause to worry. The picture could, however, change if there is another shock to supply, for example due to more bad weather, or if government policies lead to increased anxiety in the market, provoking panic buying..”

Q. So what we’re seeing now is market volatility and turbulence, not a crisis?

A. As I said the elements for a crisis do not appear to be there. But in the years ahead we’ll probably be seeing more of the turbulence we’re experiencing now because markets are set to become more volatile in the medium term for at least three reasons: a) the growing importance as a cereal producer of the Black Sea region, where yields fluctuate greatly from one season to the next; b) the expected increase of extreme weather events linked to climate change; and c) the growing importance of non-commercial actors in commodities markets.

Q. What should the international community’s response be?

A. Given the importance of food markets in fighting hunger and ensuring economic stability FAO feels that the international community, perhaps under the leadership of the G20, should start looking at ways of dealing with higher volatility. That would include discussion of improved regulation of markets, of ensuring greater market transparency, and of establishing an appropriate level of emergency stocks. We also need to find ways of assuring a fluid and efficient international trade in food products.

Q. What is the role of speculation in the present turbulence?

A. The situation we see today was not created by speculators but was caused by a drought in Russia. Speculation can magnify the impact of real shocks but cannot create such shocks. Non-commercial actors are bringing much-needed liquidity into food commodities markets and that is welcome.

But while any idea of limiting their role would be counter-productive, we should perhaps be looking at ways of tightening the regulatory framework in futures markets in order to limit any adverse impacts from speculation while at the same time enhancing the transparency of such markets.

Q. How does FAO view Russia’s export ban on wheat, which was recently extended to 2011.

A. As a general rule export bans are to be avoided as they create market instability. They increase food prices for poor importing countries while also hurting producers in the country imposing the ban since they are not able to benefit from higher international prices.

Q. If there is no crisis, why has FAO decided to hold an emergency session of its Inter-Governmental Group on Grains?

A. This is not an emergency meeting. The purpose of the meeting will be to present members with the latest supply and demand balance, Members will be asked to describe the situation in their own countries, particularly as regards the policies they have put in place to cope with emergencies since the crisis of 2007-2008.

In the current situation there is a lot of uncertainty about the evolving supply and demand situation and the measures different countries are taking to limit price variability. The meeting will bring policy-makers and experts together to exchange information and discuss the current situation face to face. Better information means more market transparency and that should mean less volatility. Also discussed will be the question of what countries should do in the medium term to enhance their preparedness for future episodes of volatility.

The IGG on Grains and the IGG on Rice, which will be meeting on September 24 in Rome, represents a forum for intergovernmental consultation and exchange on trends in production, consumption, trade, stocks and prices of wheat and coarse grains, including regular appraisal of the world grain situation and short term outlook.

Q. What should countries be doing to strengthen global food security?

A. Aside from the specific issues I mentioned earlier, the key to long-term food security lies in investing in the agricultural sector in developing countries so they can produce the extra food needed for a world population expected to reach more than 9 billion in 2050.

miércoles, 8 de septiembre de 2010

Presidente de Brasil sopla el silbato contra el hambre

(ispanyolca verilen haberin ingilizce cevirisi altdadir)

Lula da Silva se une a la campaña "1billionhungry"
26 de agosto de 2010, Brasilia, Brasil - El Presidente de Brasil, Luis Inácio Lula da Silva, se ha unido a una campaña mundial contra el hambre organizada por la FAO, firmando su nombre en la petición internacional "1billionhungry" de la FAO, y soplando el silbato amarillo símbolo de la campaña.

El silbatazo tuvo lugar durante una ceremonia llevada a cabo en Brasilia. Casi medio millón de personas alrededor del mundo ya han firmado la petición "1billionhungry", que exhorta a los líderes mundiales a hacer de la erradicación del hambre su máxima prioridad. La campaña invita a sus adherentes a "soplar el silbato" contra el hambre.

Puedes firmar la petición en: http://www.1billionhungry.org/

Un millón de firmas

La meta de FAO es obtener un millón de firmas antes del final de noviembre y presentarlas a los 192 Estados Miembros que estarán presentes en el Consejo de la FAO. Actualmente, cerca de mil millones de personas sufren hambre crónica.

"El hambre causa dolor y mata. Y no podemos quedarnos indiferentes frente a tal sufrimiento", dijo el Representante de la FAO en Brasil, Hélder Muteia, antes de invitar al presidente Lula a soplar el silbato contra el hambre.

La ceremonia de anoche coincidió con otra importante iniciativa contra el hambre- el lanzamiento de la nueva Política Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional de Brasil, que tuvo lugar durante una reunión del Consejo Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (CONSEA).

Brasil- compromiso en la lucha contra el hambre

Gracias a reformas recientes, el derecho a la alimentación es hoy uno de los derechos sociales garantizados por la Constitución brasileña. Lo respalda la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutricional de Brasil. Otras leyes requieren que el 30 % de los productos que abastecen la merienda escolar deben ser comprados de agricultores familiares.

Muteia alabó la estrategia Hambre Cero de Brasil, y los decididos esfuerzos para promover la inclusión social, e hizo un llamado a que otros países hagan lo mismo.

El Proyecto "1billionhungry"

El Proyecto "1billionhungry" es una masiva campaña de comunicación que busca reunir apoyo internacional para ponerle fin al hambre en el mundo. Otras celebridades que han firmado la petición incluyen al actor Jeremy Irons, el músico Chucho Valdés y el atleta Carl Lewis.


Brazilian President blows whistle on hunger
Lula da Silva joins "1billionhungry" campaign

26 August 2010, Brasilia - Brazilian President Luiz Inácio Lula da Silva has joined a global anti-hunger campaign organized by FAO, signing his name to FAO's "1billionhungry" international petition and blowing the campaign's yellow "whistle against hunger".

The whistle-blowing took place at a ceremony held in Brasilia. Nearly half a million people worldwide have so far signed FAO's "1billionhungry" petition calling on world leaders to make the eradication of hunger their top priority. Supporters of the campaign are invited to"blow the whistle" on hunger.

You can sign the petition at: http://www.1billionhungry.org/

One million signatures

FAO' goal is to obtain one million signatures by the end of November and present them to the 192 Member States due to attend FAO's Governing Council then. Currently, about one billion people in the world suffer chronic hunger.

"Hunger hurts and kills. And we can't be indifferent in the face of such suffering," said FAO Representative in Brazil Hélder Muteia at the ceremony, before inviting Lula da Silva to whistle.
Last night's ceremony coincided with another significant anti-hunger initiative -- the launch of Brazil's new National Policy on Food and Nutritional Security, which took place during a meeting of the Brazilian Food and Nutritional Security Council (CONSEA).

Brazil -- commitment against hunger

Under recent reforms, the right to food is now one of the social rights guaranteed by the Brazilian Constitution. It is upheld by Brazil's Food and Nutritional Security Law. Separate legislation requires that 30 % of the food products used in school meals must be bought from family farmers.

Muteia expressed warm praise for Brazil's ongoing national Zero Hunger strategy and the country's determined effort to promote social inclusion, and called on other countries to do the same.

1billionhungy Project

The "1billionhungry" project is a major communication campaign intended to rally global support for an end to hunger in the world. Other celebrities who have signed the petition include actor Jeremy Irons, musician Chucho Valdés and athlete Carl Lewis.

martes, 7 de septiembre de 2010

Oposición turca critica a UE por apoyar el "sí" en referéndum constitucional

Ankara, 7 sep (EFE).- El principal partido de la oposición en Turquía, el laico Partido Republicano del Pueblo (CHP), criticó hoy con dureza a la Unión Europea (UE) por apoyar la campaña del "sí" en el referéndum constitucional convocado para el domingo próximo.

El líder del CHP, Kemal Kilicdaroglu, declaró hoy al canal de noticias NTV que la UE apoya la reforma constitucional, a pesar de darle más poder al primer ministro, el islamista moderado Recep Tayyip Erdogan.

Erdogan es como un "sultán" o "rey", ya que según estas enmiendas podrá incluso nombrar a los jueces.

Si estos cambios son aceptables para los estándares europeos, "porqué no hacen lo mismo en sus países", se preguntó el líder de la oposición.

Kilicdaroglu visitará Bruselas la semana próxima, después del referéndum, y tiene previsto reiterar esas críticas en sus entrevistas con los representantes comunitarios.

Las declaraciones del líder opositor turco se producen después de que la relatora para Turquía del Parlamento Europeo, la holandesa Ria Oomen-Ruijten, dijera que las enmiendas constitucionales son buenas para Turquía y significan un avance para el país eurasiático.

Durante su campaña a favor de las enmiendas, Erdogan ha asegurado que los cambios constitucionales van a democratizar más a Turquía y acercarla a los estándares comunitarios. EFE

lunes, 6 de septiembre de 2010

Turquía no renuncia a nada

El equipo anfitrión, liderado por Turkoglu, causó una buena impresión ante Francia y se enfrentará a la Eslovenia de Lakovic en los cuartos de final

Llegó invicta a Estambul y borró de un plumazo a Francia. El anfitrión, que comenzó como un tapado sin demasiada ambición, dejó claro que no renuncia a nada y presentó su candidatura a las medallas. Con un Turkoglu mucho más mentalizado a lo que nos tiene acostumbrados -en la selección turca o en la NBA-, con un grupo compacto y con una afición entregada pueden plantarse en semifinales porque tampoco parece que Eslovenia sea un rival inaccesible para los locales.

Turquía y Eslovenia se pasearon ayer en una sesión de octavos mucho más floja que el día anterior, cuando, primero Serbia y después España, necesitaron apurar todos sus recursos para acabar con Croacia y Grecia, respectivamente. Jaka Lakovic (19 puntos) lideró a un equipo esloveno que, aún sin Lorbek, mostró recursos suficientes para estar como los mejores, aunque, como le sucede siempre, ahora deberá exhibir una dureza mental en el momento decisivo, un eterna lección por aprobar para el base barcelonista y sus compañeros.

Y ahora van a tener un examen más difícil que nunca porque en cuartos les espera una Turquía crecida. Bogdan Tanjevic ha conseguido compactar un grupo de jugadores que normalmente hacían la guerra por su cuenta. La responsabilidad de tener un país pendiente de ellos seguro que ha influido en un equipo que se sabe ante su última oportunidad de conseguir algo. Ilyasova, que anda con problemas físicos, y Turkoglu siguen siendo sus referentes, el joven pívot Asik y el base Guler aportan frescura y los veteranos Erden, Tunceri, Arslan y Gonlum le dan un toque de dureza para convertirlo en favorito.

domingo, 13 de diciembre de 2009

'Turquía no esperará tanto como España para ser miembro de la Unión Europea'

* El ministro de Exteriores compara la adhesión de Ankara con la de Madrid
* 'Turquía es una democracia plena, pero no hay límite a la excelencia'
* 'Ankara no pone barreras: los grecochipriotas pueden venir cuando quieran'

Gionata Chatillard | Madrid
Actualizado martes 17/11/2009 09:17 horas

Si Ahmet Davutoglu posara en la foto de familia del próximo Consejo de ministros de Exteriores de la UE, no sería fácil encontrar al intruso. El jefe de la diplomacia es europeo tanto en su aspecto como en su forma de hablar. De hecho, considera que su país ya forma parte del Viejo Continente y que su entrada en la Unión es cuestión de tiempo, un trámite burocrático que, como mucho, sólo puede atrasar el cumplimiento de un destino inevitable.

A Davutoglu, de 50 años, le encanta comparar a Turquía con España. No sólo porque también Madrid tuvo que enfrentarse a largas negociaciones antes de recibir luz verde para entrar en el club comunitario. También porque los dos países viven bajo la amenaza del terrorismo independentista. Y porque ambos son los mayores patrocinadores de la Alianza de Civilizaciones, "una de las iniciativas que más éxito han tenido en los últimos 20-30 años". ¿La prueba? "La continuidad y la institucionalización del proyecto: en 2004 era una idea, ahora es un hecho»".

Pregunta.– En España, la oposición considera la Alianza de Civilizaciones como una especie de cuento de hadas. ¿El Gobierno turco recibe las mismas críticas?

Respuesta.– No, todo lo contrario. Existe un fuerte respaldo.

P.– ¿Qué espera Ankara de la Presidencia española de la UE?

R.– En España hay un apoyo generalizado a Turquía. Damos las gracias y esperamos más objetividad en la cuestión de Chipre.

P.– ¿Por qué Turquía no abre todos sus puertos y aeropuertos a los grecochipriotas, como exige la UE?

R.– En Turquía no existen estas barreras. Los grecochipriotas pueden venir cuando quieran. Pero existen muchas promesas que la UE no ha mantenido en relación a la parte turca de la isla, como levantar el embargo. La situación no es justa.

P.– Francia y Alemania se oponen a la entrada de Turquía en la Unión. ¿A qué tienen miedo?

R.– No creo que haya miedo, pero a veces hace falta tiempo para entender la importancia de un país. Francia bloqueó la entrada de España en la UE durante seis o siete años. No era miedo. Simplemente existían preocupaciones. Pero ahora España está en la Unión y las relaciones entre Madrid y París son mucho mejores que antes. Así, nosotros no miramos a las contingencias históricas, ni a las conjeturas psicológicas o políticas. Tenemos una visión de largo plazo. Cuando Turquía sea miembro de la UE, las relaciones entre Ankara y París mejorarán.

P.– ¿Hasta cuándo puede esperar Turquía? ¿Hay una fecha límite?

R.– Queremos entrar cuanto antes. No creo que esperemos siete años como España.

P.– Antes, también hay que resolver el problema kurdo. Ankara está llevando a cabo la llamada Iniciativa democrática para otorgar más derechos a esa minoría...

R.– Y eliminar el terrorismo.

P.– El Gobierno no negociará con el preso Abdalá Ocalan, líder del grupo guerrillero PKK. Pero sí lo hará con su brazo político, el DTP. ¿No habría que ilegalizar a este partido como España hizo con Batasuna?

R.– El caso del DTP está en manos de la Corte Constitucional, que es independiente del Gobierno. Para nosotros es un partido legal. Otras formaciones fueron ilegalizadas por su relación con el terrorismo.

P.– ¿Estudia Ankara una reforma constitucional?

R.– Sí, pero no a corto plazo. Y tampoco para un solo asunto, como el kurdo, sino para alcanzar un mayor nivel de democratización.

P.– ¿Ahora mismo no goza Turquía del mismo nivel de democracia de los demás países europeos?

R.– Turquía es una democracia plena. Pero no hay límite a la excelencia, siempre se puede mejorar.

P.– ¿No es el Ejército un problema para la independencia del Gobierno?

R.– No. Cada institución tiene su rol. Existen varias medidas para garantizar el carácter civil del Estado. Y las reforzaremos todavía más.

http://www.elmundo.es/elmundo/2009/11/16/internacional/1258405493.html

Tras una década, Turquía sigue como la 'amante rechazada' de Bruselas

* El 57% de los turcos cree que la adhesión sería beneficiosa para Turquía
* Sólo el 38% piensa que alguna día el país euroasiático estará en la UE

Bram Peeters | Estambul
Actualizado sábado 12/12/2009 15:02 horas

Este sábado se cumple una década desde que se reconoció la candidatura de Turquía a la adhesión europea, pero a lo largo de los últimos diez años las esperanzas de Ankara se han convertido en desengaño amargo. Ante la continuada resistencia de Bruselas, ¿qué opinan los ciudadanos turcos?

Es sin duda la propuesta de ampliación más controvertida en la historia de la Unión Europea. Pero cuando primero se produjo el reconocimiento oficial de candidatura a la adhesión el 12 de diciembre de 1999 los turcos respondieron con euforia y confianza -tanta que el entonces primer ministro, Bülent Ecevit, dijo que su país tenía un "derecho innato" a formar parte de la UE-. Incluso cinco años más tarde perduraba el optimismo: cuando el primer ministro Recep Taypp Erdogan recibió la luz verde a las negociaciones en Bruselas fue recibido con fuegos artificiales a su regreso.

Pero la Turquía de hoy en día parece haber perdido la esperanza de antaño. Erdogan sigue diciendo que la integración es una "prioridad", pero con la oposición del primer ministro francés Sarkozy y la canciller alemana Merkel el avance parece imposible. Ante la continuada resistencia de Bruselas, ¿es concebible imaginar que la bandera de la UE ondee sobre los minaretes de la Hagia Sofía algún día?

En Estambul no es difícil encontrar gente que confían en un futuro europeo. en favor de la adhesión a la UE. Los jóvenes 'modernos' de la ciudad forman parte del 40% de la población turca que no lee el Corán, y del 25% que nunca ha pisado dentro de una mezquita. Al igual que Çagdas Yüksel, un turco de 23 años que sólo puede visitar a su novia en Atenas después de largos procedimientos de su visado, la mayoría de los jóvenes desean poder viajar libremente a la Unión.

"Me parece extraño que Europa termine en un río", añade Yüksel. "Hay gente en Turquía que son más europeos que algunos habitantes de los países actuales de la UE."
La cuestión del Islam

Sin embargo, incluso en la ciudad más europea de Turquía hay algún que otro euroescéptico. Cem Celebi trabajó en los Países Bajos durante cuatro años antes de volverse a Turquía para preparar su tesis doctoral, pero su tiempo en la UE sólo sirvió para reforzar su opinión en contra de la adhesión. "No debemos dar la espalda a nuestros vecinos del Este. Me temo que vamos a perder nuestra influencia en la región si nos convertimos en parte de la UE."

El ingeniero Ozkan Derya, ingeniero en la ciudad de Bursa, al otro lado del mar de Mármara, no está de acuerdo. "Tras la llegada del AKP al poder el Islam ha crecido en Turquía. Es algo que se desarrolla de manera peligrosa... El país no debería centrarse demasiado en Oriente Próximo, porque somos una nación secular, y como tal tenemos mucho más que ver con la UE. El gobierno islámico-conservador intenta seguir una agenda religiosa a través de mayores lazos con países no europeos. Nos tenemos que concentrar en el Occidente, porque alejamiento puede llevar a los extremos".

Curiosamente, muchos musulmanes y partidarios del AKP ven la adhesión europea como una forma de fortalecer sus derechos religiosos. En la ciudad conservadora de Konya, en el centro del país, el profesor Hüseyin Bagci dice que aunque él puede ir a rezar libremente en su mezquita, las leyes seculares del país le prohíben a su mujer el poder ejercer de maestra mientras lleve el hiyab. "Me parece absurdo que se les prohíbe llevar el hiyab a las chicas dentro de la universidad. El propio Erdogan se ha visto obligado a mandar a sus hijas a estudiar en Estados Unidos a causa de ello".

Su cuñado, Mehmet Ali, que acaba de regresar de Holanda tras vivir allí a lo largo de los últimos treinta años, dice que dentro de Europa hay mayor protección de los símbolos religiosos. "Los musulmanes en la UE tienen mucha más libertad que la que tenemos aquí. En los Países Bajos podría rezar durante las horas de trabajo y las fiestas cristianas y musulmanas se respetan sin ningún problema. La obsesión con lo secular aquí dificulta eso. Es un país extraño: todos somos musulmanes, pero intentan que practiquemos nuestra religión común".
Nacionalismo y la cuestión kurda

Los nacionalistas turcos se muestran divididos sobre el asunto. En la ciudad portuaria de Trebisonda, en el mar Negro, la mayoría ultranacionalista rechaza al acercamiento europeo. "Las personas de aquí creen que la entrada en la UE es perder la cultura. Pero estas mismas personas son incapaces de definir que, exactamente, es esa cultura que van a perder, ni por qué la adhesión implica su pérdida", explica Zeki Sancak, editor del periódico local.

Zynep Uludüz, maestro en una escuela primaria local, reconoce que su "gran líder y fundador de la República, Kemal Atatürk, estaba a favor del avance hacia el Oeste", pero puntualiza que "si eso significa que los kurdos tendrán más derechos y que Turquía tendrá más lenguas oficiales" está totalmente en contra ya que esto supondría "poner en peligro la unidad nacional".

En efecto, uno de los granes asuntos pendientes de Turquía ante la UE es la cuestión kurda; Bruselas dice que la adhesión es imposible sin que el Estado muestre mayor respeto hacia la minoría, pero muchos dicen que este argumento simplemente es otra excusa de una Unión que no está interesada en su país. "Sería genial la entrada en la UE pero creo que es difícil sin el apoyo de Sarkozy y de Merkel, y ahora la UE cuenta ahora con un presidente que en el pasado ha declarado que está en contra de la adhesión de Turquía. No creo que Europa nos quiere", confiesa Sabahattin Atas, profesor de la ciudad de Trabzon.

La mayoría de los turcos comparten las opiniones de Atas. Según el último Eurobarómetro, el 57% de los turcos creen que la adhesión sería beneficiosa para el país. Sin embargo, sólo el 38% de la población cree que la ambición pueda llegar a convertirse en una realidad algún día.

Dilek Urbano, del 'think tank' turco TESEV, dice que las encuestas reflejan la complicada realidad de la relación UE-Turquía. "Por mucho tiempo la UE fue sólo un concepto abstracto y extranjero para la mayoría de los turcos. Ahora casi todos la conocen, pero por ello se sienten más capaces de criticarla, también. Ya no es una relación nueva, platónica, sino una situación tensa entre amantes distantes, con una rechazada que siente frustración al no poder estar con la que quiere".

¿Y qué del entusiasmo de 1999?

El ex presidente de la delegación UE-Turquía dentro del Parlamento Europeo Joost Lagendijk cree que todavía existe, pero que "necesita un gobierno que hace caso omiso de las encuestas de opinión y tiene el coraje para continuar el programa de reforma".

El Gobierno actual del primer ministro Erdogan podrá alegar que la adhesión es su 'prioridad', pero la Eurocámara opina lo contrario: en su último informe, dictó que el país que apenas se ha avanzado este año. Turquía tendrá que seguir esperando asumir su 'derecho innato'; la amante se queda rechazada un año más.

http://www.elmundo.es/elmundo/2009/12/11/union_europea/1260553691.html

jueves, 10 de diciembre de 2009

JON ARRETXE Escritor "Estambul me regaló una novela"

Shahmarán es un ser mitológico procedente del Asia central, medio reptil, medio mujer, con dos cabezas, que simboliza la fertilidad y la sabiduría. Shahmarán (Erein) es también el título elegido por el escritor Jon Arretxe para una novela negra que publica simultáneamente en euskera y castellano.

Pregunta. Es usted viajero y escritor.

Respuesta. No me defino, pero viajo y escribo. Empecé a escribir para recoger las experiencias que había recogido después de viajar durante diez años por la Amazonía, por países africanos o por Asia. Los primeros libros fueron literatura de viajes: crónica cuando el viaje era suficientemente interesante o ficción basada en esos viajes.

P. ¿Por qué dio el paso a la literatura de género negro?

R. Porque me apetecía, sin más. Siempre me ha gustado la literatura negra, los clásicos americanos como Dashiell Hammett o Chester Himes, y los nuevos como Mankell o Donna Leon. La novela y el cine negro siempre me han atraído.

P. Pero empezó introduciendo el componente del humor.

R. Sí, escribí un par de parodias de novela negra. Con la estructura del género, pero con un toque de absurdo.

P. En el salto a la novela negra parece que no rompe del todo con su afición a los viajes.

R. Sí, he aprovechado el poso de escritor de viajes. En los tres últimos libros el lugar donde transcurría la historia no ha sido un encuadre casual. Morto vivace (2007) se sitúa en París. Fatum (2008), en Lisboa. La ciudad es el personaje principal. Y ahora Shahmarán, que transcurre en Estambul y Munich, con continuas referencias al Kurdistán.

P. ¿Qué encuentra de literario en Estambul? Le dedica mucha atención en la novela.

R. Todo, todo. Lo que ves, lo que oyes, lo que hueles al salir a la calle. La ciudad va mostrando personajes, te ofrece las historias. El vendedor de sanguijuelas de la novela existe. Estambul me regaló una novela. Y luego aproveché lo que conocía del Kurdistán y de Munich. Me gusta ver la vida real de las ciudades y plasmarlo en la novela, no inventarlo. Me siento más cómodo cuando escribo de sitios que conozco bien. Me voy allí y escribo parte de la novela en el mismo escenario en el que se desarrolla la historia.

P. De Munich no muestra la cara de la gran capital de Baviera.

R. No, no aparecen las cerveceras o los museos. No son los escenarios donde se mueven los emigrantes turcos pobres. Es el contraste entre una madre que mantiene vivo el orgullo de su origen kurdo y los hijos que se preocupan por sobrevivir. Uno de ellos, matando por encargo.

P. La xenofobia aparece claramente en la historia

R. Sí, un poco de crítica social es una característica de la novela negra. El rechazo a los turcos es claro en Alemania, y en época de crisis más todavía.

P. ¿Por qué cree que está de moda la novela negra?

R. No tengo ni idea. No sabía ni que estaba de moda cuando empecé a hacerlo. Lo mismo me pasó cuando empecé a escribir de viajes.

P. Escribe siempre en euskera. ¿Por qué deja la traducción al castellano en manos de otra persona?

R. Mi primer libro lo traduje yo. Pensaba que estaba impecable y cuando lo leyeron otras personas les daba la risa. No nos damos cuenta de los vasquismos que utilizamos. Es mejor dejarlo en manos de profesionales que lo van a hacer mejor.

P. Pero este libro aparece simultáneamente en euskera y castellano.

R. Sí, la tirada es un poco mayor en euskera. El público euskaldun ya me conoce

sábado, 5 de diciembre de 2009

Viaje gastronómico a Estambul

Los bazares y restaurantes de la moderna Constantinopla atesoran verdaderas delicias con sabor a pasado, donde se puede conocer toda la riqueza de la cocina turca sin moverse de la capital.

Estambul, Turquía). Napoleón dijo que si el mundo fuese un solo país, su capital sería Constantinopla. Aún hoy en día, entre las calles congestionadas de tráfico de la moderna Estambul y entre los empinados callejones y viejas mezquitas, uno todavía puede sentir lo que quería decir. En el aire se respiran siglos de civilización, y nada lo transmite mejor que la comida.

Aunque la animada oferta gastronómica de la ciudad despliega una mareante variedad de estilos culinarios turcos (con toques de cocina balcana, caucásica y de Oriente Medio), para el visitante extranjero resulta fácil perderse entre la multitud de locales de kebab y restaurantes de pescado excesivamente caro.

Y aquí es donde entra en juego IstanbulEats.com. Creada por los estadounidenses Ansel Mullins e Yigal Schleifer, amigos con más de 12 años de experiencia rastreando la mejor comida en Estambul, su página web está consagrada a cazar los tesoros culinarios escondidos de la ciudad.

"Comida seria para comensales serios"

Guiados por los ojos (y paladares) de estos cazadores, GlobalPost pasó un día perfecto comiendo en una ciudad donde se mezcla lo musulmán y lo cristiano, este y oeste, lo viejo y lo nuevo. Tal y como dicen en su blog: "Estamos hablando de comida seria para comensales serios, nada de adornos".

Nuestra primera parada fue Karakoy Ozsut, para probar el clásico combinado turco de kaymak (una especie de crema cuajada) con miel y pan blanco crujiente. Ozsut se traduce más o menos como "leche esencial", y con solo probar este kaymak, hecho con leche del rebaño de búfalos del restaurante, no queda duda de lo que quiere decir. "En nuestra imaginación, kaymak es la única comida que se sirve en el cielo, con ángeles en batas blancas sirviendo plato tras plato de esta cosa parecida a una nube a los recién fallecidos, que ya no tienen que preocuparse más sobre el colesterol y las visitas al cardiólogo", escriben Mullins y Schleifer en IstanbulEats.com.

El kaymak, al igual que el propio restaurante, es tan simple como sobresaliente. Y esa es la idea básica de lo que IstanbulEats intenta conseguir. "Detecto que la gente está viajando cada vez más dejándose llevar por el estómago", explica Schleifer. "Nosotros intentamos hablar de la verdadera cultura gastronómica que hay aquí, y ayudar a la gente a encontrarla".

Delicias curativas

Desde Karakoy cruzamos el puente de Galata con la intención de conocer no sólo a los restauradores, sino también a sus cómplices fundamentales, los modestos proveedores de materia prima. Cerca del Bazar de las Especias Egipcio llegamos a Kadem Salepcilik. Cemal, un robusto proveedor de la ciudad de Siirt, al sureste del país, está rodeado de pilas de salep. El salep es para los turcos lo que el ginkgo biloba (tubérculo para la memoria) para los occidentales, excepto que es mucho más delicioso. Hecho con raíces de orquídea picadas, este polvo se toma mezclado con leche caliente y se dice que lo cura todo, desde problemas de corazón hasta la tensión arterial y males de la mujer.

Abriéndonos camino a través de Kucuk Pazari (una poco conocida zona de calles de tiendas y caravanserais otomanos) la siguiente parada es en Altan Sekerleme, que nos acoge con el encanto y la magia de la mismísima fábrica Wonka. Decorada con bastoncitos de caramelo y Turkish Delight apilado en forma de casitas de madera, la tienda Altan ha pasado de padres a hijos desde su fundación por la familia Altanoglu en 1865.

"No vengas hasta aquí buscando una bolsita de ositos de goma o rocas de caramelo, o al abuelo que está detrás del mostrador le podrá dar un ataque al corazón", escribe el equipo de IstabulEats. "Este sitio es para comprar dulces turcos tradicionales artesanos".Después de este paraíso dulce bañado en azúcar es momento de buscar algo diferente: boza. Creo que no estaba lo suficientemente preparada para algo tan diferente.

Miedo a lo desconocido

Cuando entré detrás de Mullins y Schleifer en Veza Bozacisi, una especie de taberna donde la tradición otomana del boza se mantiene desde 1876, todo parecía normal. ¿Una entrada gastada de mármol? Sí. ¿Un bar antiguo de madera? Sí. ¿Una vitrina en donde se guarda un vaso en el que Ataturk, el fundador de la república turca, disfrutaba de esta extraña bebida? Sí.

Y entonces lo probé. Beber boza, una bebida espesa casi como papilla hecha a partir de mijo fermentado, es uno de esos extraños momentos gastronómicos en los que el paladar siente que toca algo desconocido hasta entonces.

Decliné una segunda ronda, mientras el camarero nos contaba teatralmente la historia de un taxista que puede beber una docena de vasos de boza de una atacada. Todavía no tengo una opinión clara sobre esa bebida, aunque el equipo de críticos plantea un argumento convincente: "Al igual que otras experiencias culturales obligatorias, como la ópera o la visita a museo científico, uno puede respirar con alivio cuando se bebe un vaso de boza".

Después de atravesar el Kadinlar Pazari (lo más parecido en Turquía a una pequeña Kurdistán), nos dirigimos hacia nuestra última parada del día: Siirt Seref Buryan Kebap Salonu, el local favorito de IstanbulEats entre los muchos que venden buryan kebap y perde pilav, platos típicos de Siirt, una ciudad en la que conviven árabes y kurdos.

El buryan se hace cocinando lentamente un pequeño cordero con carbón en un profundo agujero en la tierra. El resultado es una carne grasienta deliciosa que se derrite en la boca. "Es un poco como la versión turca del Texas pit BBQ", bromea Mullins.

Perde (la palabra significa "cortina" en turco) es un plato completamente distinto, totalmente crujiente. Hecho de arroz, pollo, almendras, especias... está envuelto en una pasta fina cocida en un molde hasta que se dora su exterior. Es la mejor comida, sencilla y llena de sabor, una oportunidad para saborear algunos de los mejores manjares turcos sin salir de Estambul. "Lo mejor de esta ciudad es toda la gente que llega de otras partes del país", apunta Mullins mientras tratamos de bajar todas las calorías consumidas en un intenso día de comer y comer. "Realmente puedes visitar todo Turquía, gastronómicamente hablando, sólo con visitar la capital", añade Schleifer.


Lugares que visitó Global Post para realizar este reportaje:

Karakoy Ozsut
Dirección: Yemisci Hasan Sk.9/11, Karakoy
Teléfono: 212-293-3031

Altan Sekerleme
Dirección: Kiblecesme Cad.96, Kantarcilar (Kucuk Pazari)/Eminonu
Teléfono: 212-522-5909

Vefa Bozacisi
Dirección: Katip Celebi Cad. 104/1, Vefa
Teléfono: 212-519-4922

Siirt Seref Buryan Kebap Salonu
Dirección: Itfaiye Cad.4, Fatih
Teléfono: 212-635-8085
www.serefburyan.com

domingo, 29 de noviembre de 2009

LA DEFINICIÓN DE BILBAO:

Bilbao (Bilbo) es una ciudad del País Vasco que abarca toda Europa y parte del extranjero (incluyendo Begoña) y ¡cuidado!, Bilbao está en constante expansión. También está rodeado por el Océano Atlántico y el Pacífico; ambos desembocan en el Nervión. Se cree que el Edén, en su día, pudo estar en el centro Bilbao, las siete calles de hecho pueden hacer referencia a los siete días de la creación. En Bilbao se inventó el fuego, el arco y la flecha, la rueda, el txuletón, la txapela, el sofá, el kalimotxo, la siesta, la cuadrilla y la WIFI. Y no en ese orden de importancia.

Bilbao es el país donde siempre sale el Sol, porque si no sale lo sacan a hostias... Los que son de Bilbao nunca lo comentan porque se reconocen los unos a los otros, y así no hieren a la gente que tiene la desgracia de no ser de allí. (Aunque en realidad se sabe que el mundo está dentro de Bilbao, por lo que se demuestra empiricamente que los que se autodenominan bilbaínos son en realidad los que se dieron cuenta de ello, ya que uno de bilbao nace en donde le salga de los cojones).

Desde 1974, Bilbao es la capital del mundo (más que nada porque dieciocho de cada diecinueve seres humanos somos de Bilbao)... ¡los demás que se jodan!


PARA SER UN BILBAÍNO DE COJONES NO SE DEBE OLVIDAR:
Un bilbaíno nunca rechaza una apuesta, sobre todo si quien reta añade el prefijo "A que no hay huevos..."
Un bilbaíno siempre apoyará al Athletic (y el que no, a la Ría de cabeza).
Un bilbaíno se irá a potear todos los sábados y a cantar bilbaínadas.
Un bilbaíno tiene que peregrinar por lo menos una vez en su vida al Pagasarri.
Un bilbaíno nace sabiendo jugar al mus y nunca rechaza una partida.


VOCABULARIO BILBAÍNO BÁSICO:

Sinsorgo: Persona insulsa, insustancial, a falta de un hervor, cualquiera que no sea de Bilbao.
Sirimiri: Lluvia fina, entre lluvia y niebla. A los de Bilbao no moja, sino que refresca.
Clemente: dios del olimpo rojiblanco y del Athletic.
Guerrero: Julen, otro dios del olimpo rojiblanco y del Athletic.
Gooooool: grito que se emite al alcanzar el orgasmo, si el que marca es el Athletic
Alirón: Grito de guerra bilbaíno; esta palabra hace huir al mismísimo Chuck Norris (en desuso desde hace unos 25 años).
Mokordo: Excremento.
Tximbera: Carabina.
Mojojón: Mejillón. No confundir...
Seso: sexo. Dada la confusión a la que lleva la palabra, los bilbaínos no follamos.
Txikito: Un vasito de vino (tinto y preferiblemente de tapón deplástico plano y con sabor de las bodegas de Durango)
Kalimotxo: Tinto de tetrabrick y Gorbea Cola (en su defecto gaseosa Crus de Gorbea, que revitalisa cuerpo y mente lahostipues!!)
Ahí mismo: Distancia estimada en unos 755 Km.
Como mi mano de grande: Similar a la superficie de la luna.
Hostia: Golpe equivalente a 500 kilotones. Mortal para el que no es de Bilbao. Para un bilbaíno es una forma de saludar.
Aupa: Palabra comodín. Sirve para todo. Para los que no son de Bilbao, conocer esta palabra es una buena forma de relacionarse.
Epa: variación de Aupa, pero no tan versátil. Sustituye a "hola" cuando la ebriedad impone ahorro de movimientos faciales.
Pues: Otro comodín. Aparte de para todo, también sirve para preguntarpor qué.
Katilu: Vaso o recipiente inagotable que conduce irremediablemente a un estado de ebriedad interesante, conocido como "La llamada del Katilu"
Fresco (¡hace fresco!): Temperatura bajo cero.
Potear: Tomar tantos litros de vino como se pueda en el menor tiempo posible y en vasos pequeños. Normalmente acompañado por
canciones populares como "Un inglés vino a Bilbao"
Aibalaostia: Frase muy común de significado desconocido.
Coño: La única definición que se conoce en Bilbao de esta palabra es la que se usa para expresar sorpresa (aunque normalmente fingida; los bilbaínos NO se sorprenden).

Turquía ve la luz

El país euro-asiático mejora sus perspectivas económicas luego de un primer trimestre demoledor

Turquía comienza a ver la luz al final del túnel tras 12 meses para olvidar. A lo largo de 2008, la economía turca comenzó a mostrar signos de agotamiento y a desplomarse progresivamente hasta alcanzar su peor cota en el primer trimestre de este año, con una caída del PIB del 14,3%, la mayor de la Unión Europea y de los países de la OCDE. Pero los problemas comenzaron el último trimestre de 2008, cuando el PIB se contrajo un 6,5%, principalmente por la caída de las exportaciones (8,5%), pero sobre todo de las inversiones, que se derrumbaron un histórico 17,6%.

La crisis mundial y la inestabilidad política del curso pasado generaron que los pedidos exteriores se redujeran y que el capital privado extranjero congelara proyectos, llevando la producción industrial a mínimos. Esto, además, provocó una oleada de pesimismo en la economía que persiste hasta la fecha y una reducción anual del consumo privado del 5,3%. Esta coyuntura se sumó a un progresivo aumento del desempleo, que al término de 2008 estaba en un 10,7% de la población activa, pero que este año cerrará con un 15%, con perspectivas de mantenerse en estos niveles los próximos dos ejercicios.

Pero a partir de junio las cosas empezaron a mejorar. La OCDE y la Comisión Europea coinciden en que Turquía es uno de los países mejor preparados para afrontar la recuperación y consolidar un crecimiento cercano al 3,7% en 2010 y de 4,6% en 2011, pese al -6,5% de este año. Todo gracias a su estrategia contracíclica para apoyar la economía y los más de 1.300 millones de euros inyectados por el Ejecutivo y destinados a estímulos directos en actividades productivas y recortes de impuestos.

Los expertos coinciden en la positiva utilización de las tasas de interés como elemento de regulación del consumo. Este mes el Banco Central turco ha recortado en un cuarto de punto sus tipos hasta el 6,5%, pero advirtiendo de que no se preveía realizar nuevos estímulos monetarios en el medio plazo hasta no tener nuevos indicadores que confirmaran la recuperación. Desde noviembre de 2008, cuando la tasa de referencia era del 16,75%, el país ha venido realizando sucesivos recortes que le han apeado del ranking de los países europeos con mayores tipos.

Pero no todo el camino está recorrido. La OCDE ha advertido de que el Gobierno debe tomar medidas adicionales para mejorar la transparencia de la planificación fiscal, incluyendo reformas para mejorar la competitividad de los negocios y del sector financiero. Frente a estas demandas, el Ejecutivo turco tiene previsto aprobar una ley para restringir los préstamos en el inicio del próximo año. El viceprimer ministro, Ali Babacan, ha señalado la semana pasada que esta reforma entrará en vigor en el presupuesto del año 2011.

Turquía también deberá considerar la más que probable lenta recuperación del consumo privado y la inversión. Bruselas ha avisado de que "el notable incremento de las necesidades de endeudamiento del sector público limita todavía más la disponibilidad de crédito para el sector privado". Durante los años de crisis, el Estado ha debido asumir la responsabilidad inversora, lo que ha puesto en peligro el delicado equilibrio fiscal conseguido tras varios años de esfuerzos presupuestarios. La deuda pública ha pasado del 70% del PIB en 2001 al 40% en 2008, aunque pocos creen que tras la crisis se pueda mantener este nivel. -